10 версия на италианската фритата

Предишен ◈ Следващото

Един от най-популярните ястия от италианската кухня, която е идеална за обяд или вечеря. Frittata- е италиански омлет с различни пълнежи. Италианците знаят как да се умело съчетават съставки, така че един обикновен омлет се превърна в истински деликатес. Фритата могат да се приготвят както в тиган или в кутии на фурната.

Съставки за тиквички фритата от:
200 грам лук
2 супени лъжици зехтин
350 г тиквички
5 яйца
2.5 водни лъжици
сол и пипер на вкус
риган и мента
2 супени лъжици настърган пармезан Reggiana сирене или друг твърд кашкавал

Получаване:
Загрява тиган със зехтин. Добавете ситно нарязан лук и се запържва, като се разбърква непрекъснато. Добави тиквички (ситно нарязани пръстени) и се запържва всичко за около 5 минути.

Покрийте и варете на умерен огън, докато, докато тиквички са нежни.
Успоредно с победи на яйцата с вилица. Добавете вода, сол, черен пипер, настъргания кашкавал и риган и джоджен. Всички микса.

Изсипете яйце смея да тиган с лук и тиквички и варете на слаб до фритата е сгъсти.

Внимателно завъртете фритата и соте и от другата страна. Бон апети!

Ето някои интересни комбинации за fritatty:

Фритата с мента и борови ядки
Освежаващ и лек вкус на фритата. Перфектната рецепта за летния период. Сервирайте под формата на топлина. Достатъчно е да добавите към ментови листа яйце сместа, препечени кедрови ядки и сирене рикота.

Фритата на гръцки
Тази фритата получил това име като основа на своите рецепти включва традиционна гръцка фета сирене. Добави в фета на яйце смес, листа от босилек и нарязан лук. Ястието е добра добавка към салатата от пресни домати и краставици.

Фритата, направени от картофи и моцарела
Тази рецепта е специално обожавам деца. Просто добавете яйчен смес тънко нарязани сварени картофи, шунка кубчета и ситно нарязан магданоз.

Фритата ал Салмон
Фритата със сьомга е в основата на много мезета хапки. За добавяне на яйце сместа малки парчета пушена сьомга, нарязан лук и ароматни билки. От само себе си и със заквасена сметана и варени картофи.

Фритата със сурови зеленчуци
Вместо предварително сварени зеленчуци, ги нарежете на малки парченца и се добавя към яйчената смес. По този начин, заедно с печено фритата. Идеален тиквички, моркови, лук, магданоз, мента и босилек.

Фритата с шунка и петънце gorzonzoloy
За феновете на вкусна храна. Сместа се добавя към петънце яйце (дръпна шунка) и нарязани Горгонзола (сирене).

Американски стил фритата
Запържва в нарязаните парчета салам, шунка и гъби. След пълненето се охлади, тя се добави към сместа от яйце. Добавете ментата за аромат, малки домати. По желание можете да добавите консервирана царевица.

Рецепти сладък фритата:

За да се готви на сладко фритата, добавете яйце сместа няколко супени лъжици захар. вместо зехтин, използвайте масло.

ябълка фритата
Добавете сладко яйце сместа на тънко нарязан ябълки, карамелизиран в тигана с стафидите. Добави канела на вкус, лимонова кора, малко масло и ром. Поднася се с лъжичка ванилов сладолед и поръсете ястието с канела.

Фритата с рикота и amarenoy
Богат десерт върви добре с бита сметана. За да добавите яйце смес рикота, amarenu, шоколадови парченца.

Фритата с боровинки и кленов сироп
Тази рецепта е много подобен на американския палачинка. Добавете яйцето смес и пресни плодове; Идеи фритата с кленов сироп или мед.

Аз работя в модната индустрия и живея в центъра на модната столица. За нас е удоволствие да споделят полезни съвети за тези, които решат да предприеме пътуване до Италия. Целта на проекта MilanoDavai Милано шоу не е от страна на най-известните туристически дестинации, но от реалния живот на самите италианци. Всичко за най-добрите места, ресторанти, пазаруване, новини, модни и лайфстайл в Милано!

Пътувайки из Милано agrousadby-добрият дегустация. За тези, които искат да се опитат автентични италиански ястия, приготвени в най-добрите традиции на стари семейни рецепти, определено трябва да организира гастрономия.