Chakhokhbili пиле грузински стъпка рецепта със снимки, лесни рецепти

Грузински chakhokhbili - ястие, което е получил широка популярност във вътрешните пространства. то Подготовка е съвсем проста, но трябва да се съхраняват някои нюанси, които трябва да бъдат не само на яхния птица със зеленчуци, а сега chakhokhbili пиле грузински, стъпка по стъпка рецепта със снимки, за да помогне да се справи с тази задача, дори и за начинаещите готвачи. Ти просто трябва да се помни, че в chakhokhbili не слагате кетчуп или доматено пюре. Богат ароматен сос, получена по време на готвене на пресни зеленчуци - домати, чушки, лук, чесън. Като подправка не забравяйте да използвате хмел-сунели, ползата може да бъде да се купи във всеки магазин. Но тъй като огнено червен пипер, че е позволено да се използва сух прах, но в идеалния случай да се извършва нова шушулка - това ще даде chakhokhbili светъл богат пиперлив вкус, много весел.

• 1 кг пилешко месо;
• 3 големи крушки;
• 2 български капия;
• пад на лют пипер;
• 5-6 домати;
• 1.5 часа. L. хмел-сунели;
• билки (магданоз кантарион или);
• босилек (по желание);
• 4-6 скилидки чесън;
• 50 грама масло;
• сол.

Как да готвя пиле chakhokhbili грузински

1, то обособяването на порции Ако пилето в цялата форма. Ако използвате пилешки бутчета, а след това ги нарежете на половина и премахване на глезена на крака. Пиле и измийте добре obsushivayut. След това вземете дебелостенна соте тиган, тя затопля добре, поставете пилешките парчета и ги кафяво. Да не се използва масло, готвене повърхност трябва да бъде суха.

2. И лук, чушки, нарязани на половина пръстени.

3. В отделен тиган разтопете маслото, докато омекне passiruete лък (т.е. тя вдига тост на малък огън, като се разбърква, за да не изгори и pokrichnevel). Е изместен към печено месо.

4. След това, малко черен пипер pripuskayut върху останките на масло (буквално затопляне в продължение на 3-5 минути, разбърква се няколко пъти). Той също се измести месото на тиган.

5. Домати правят кръстни разрези, поставени в дълбока купа или тенджера и да попълнят до една минута от вряща вода. След смяна на бързо в студена вода, като домати се охладят и ги застреля с кожата - и това се отдалечава много лесно.

6. белени домати, нарязани на парчета, които също допринасят за пилето. Тогава соте тиган покрива с капак и се нанизва на тих огън. Когато се открояват сок, подправен със сол маса. Оставете да къкри, докато омекнат пиле, около 30-40 минути.

7. През това време, нарежете зелените. Ако не ви харесва кантарион, заменете го с магданоз. Се смилат фино шушулка от люта чушка и чесън.

8. Когато пилето ще стане мека, добавете подправки, люти чушки, чесън и подправки.

9. След 7-10 минути можете да изключите. Chakhokhbili пиле ще бъде готов.

Tender пиле, пикантен доматен сос и божествен аромат на това ястие ще спечели всички членове на семейството. Chakhokhbili пиле в грузински могат да се хранят дори и без гарнитура, просто добавяне на някои пресни зеленчуци.