Цвекло полезни свойства, честотата на използване и хранителни вещества

Каква е ползата от цвекло заслужава специално внимание и колко често да има цвекло, за да се насладят на всички свои полезни свойства. _Аналитична BZHU, калории, нейната макро- и микроелементи, както и как да се готвя зеленчуци, за да запази всички свои предимства.

Хранителен състав и калорично съдържание на цвекло

Роуд Цвеклото, който принадлежи към семейството на ботаническата Amaranth, комбинира няколко вида тревисти растения. Най-ценни за хората да имат тези видове цвекло:

• захар (служи като суровина за производството на бяла захар);
• фуражи (използва като храна за животни);
• обикновен (използвана за човешка консумация).
  

Цвекло чести (svekolka, цвекло) - един много полезен и хранително ценен продукт.

Бурак 100гр съдържа:

1. Около 85 г вода;
2. 9 грама въглехидрат;
3. 1.5 грама протеин;
4. по-малко от 0,5 грама мазнини;
5. витамини А, РР, С, Е и D;
6. Витамини, включително фолиева киселина;
7. минерали (като например йод, желязо, сяра, калий, калций, фосфор, магнезий, флуор, манган);
8. аминокиселини, включително гама-aminomaslovaya,
9. влакно;
10. бетаин;
11. биофлавоноиди;
12. пектини;
13. органични киселини (винена, лимонена, млечна, оксалова, ябълчна).

Каква е ползата от цвекло

Оцениха не само хранителните качества на цвекло, но също така и терапевтика. В древни времена, храната се използва само листата на растението, корен се запазват за производството на лекарствени отвари.

Известно е, че един зеленчук има богат списък с полезни свойства:

1. Цвеклото подобрява сърце, укрепва кръвоносните съдове.

Root и цвекло Зелените се препоръчват за лечение на предотвратяване на атеросклероза, хипертензия, коронарна болест на сърцето, защото те съдържат витамини, калий, магнезий, фибри и бетаин. Тези вещества намаляват нивото на холестерола в кръвта, укрепват стените на кръвоносните съдове, дай еластичност, намаляване на кръвното налягане. Отвара от листата на цвекло - е популярна вазодилататор.

2. Burak има благоприятен ефект върху метаболизма.

Той съдържа хранителни вещества спомагат за подобряване на храносмилането на животински и растителни протеини организъм, нормализиране на липидния метаболизъм.

3. цвекло насърчава нормалното функциониране на храносмилателната система.

На първо място, тя трябва да се използва за хора с висока киселинност, гастрит и при пациенти с пептична язва. Бурак насърчава регенерацията на черния дроб. Внимателно poslablyaya, той може да реши проблема на запек.

4. Използването на цвекло - е превенцията на рак.

Имоти зеленчуци защитават организма от свободните радикали, частици на радиоактивните тежки метали и дори го прави отличен антиоксидант направи. Известно е, че в обичайното използване намалява риска от развитие на рак на стомаха и червата.

5. корен култура повишава имунитета.

Сок от цвекло, сурови, варени или печени зеленчуци насища организма с витамини и минерали, подобрява нейната устойчивост на болести.

6. Растителни подобрява зрението.

Главно поради високото си съдържание на витамин А.

7. Бурак сок бульон и нейните върхове насърчаване на заздравяването на рани и язви.

Тези билкови препарати, използвани локално в неконвенционални лечение на рани, изгаряния, кожни обриви, други дерматологични заболявания. Овлажняващи свойства на цвекло са се научили да използват в дома на козметични средства. Въз основа на суспензия на зеленчуков сок или подготвят овлажняващи препарати за коса, лосиони и маски, за да овлажняват и подмладяване на кожата и ръцете.

8. корен култура има положителен ефект върху пикочно-половата система на мъжете и жените.

При мъжете, допринася за еректилна функция, намалява възпалението в жлеза на пикочния мехур и простата (те лечение на цистит, простатна аденома). Жените могат да се сок от цвекло по време на менструация като аналгетик.

Мога ли да се яде сурово цвекло?

Raw цвекло полза и вреда на организма - това е истинска дилема.

От една страна, всяко топлинна обработка на растителен води до частично разрушаване съдържа хранителни вещества като витамини част.

Въпреки това, преди използването на корен в суров вид, че има няколко възражения.

1. Суровият цвекло поглъща вредни вещества от почвата. Той - нитрати, тежки метали, токсини и т.н.
2. Като червено зеленчуци, корени е потенциален алерген.
3. При хора с слабо използване стомашно-чревния тракт на сурово Бурак може да предизвика разстройство и диария.
4. При пациенти с камъни в бъбреците или жлъчката зеленчуци в суров вид може да доведе до влошаване на състоянието.
5. С внимателното използване корен, не се лекува топлина, трябва да gipotoniki. След това, те могат да се чувстват слабост, гадене, виене на свят.
   

Много намерите най-подходящото решение да ври или се пекат на цвекло.

Как да готвя цвекло

Цвеклото варени ползи и вреди на здравето - по-ясно отношение. Когато се приготвят правилно цвекло запазва голяма част от полезните си свойства, но вредни вещества, които са натрупани в него са унищожени. Преди готвене зеленчуци в никакъв случай не може да се отлепи, премахване на върха му. Съдове за готвене време е необходимо, за да затворите капака. Продължителността на топлинната обработка на корен тегло около 250 гр - 2 часа. Също така е възможно да се пекат предварително измити зеленчуци във фолио.

Тъй като цвекло е най-сладък зеленчуци, във всякаква форма, е противопоказан за диабетици. Трябва да се отбележи, че след термична обработка увеличава своя гликемичен индекс. В сурови зеленчуци, той е само на 30, от варено или печено - 65. Намалете чрез добавяне в чиния с цвекло малко растително масло, за предпочитане зехтин.

Колко често мога да ям цвекло

Всички предимства на зеленчуци не е под съмнение, но това не се препоръчва да се използва прекалено много от него. Дневната ставка за възрастен е около 250 грама Следователно, не е необходимо да се опре само на цвекло знаят за неговите полезни свойства, има много други, също толкова здравословна храна и изглед, например, с помощта на авокадо.

Харесва ли ви? Сподели този линк с приятелите си!