Juicy свинско месо, печен в пещ с парче свинско рецепти

Juicy свинско месо, печен в пещ с парче - перфектна храна: той може да доведе до масата, като рязане, лежеше върху панички, със странични ястия и салати, за да вземете със себе си на пикник под формата на сандвичи ... И това е много лесно да се подготви! Вие ще трябва само 10 минути за обработка на месо и да го усуквате в пергамент, а останалата част ще направи фурната. Е, тайната на която свинско печен с мащерка, Вземи Juicy, ще научите днес.

съставки

Свинско (най-добре - надбъбречната) - 1,5 кг едно парче
Чесън - 3 скилидки
Сухи мащерка - 2-3 клонки (2 щипки или натрошен суши мащерка)
Сол - на вкус
Черен пипер - 10 бр.
Растително масло за смазване на пергамент

Предвидено е също, че по време на подготовката на храна сте имали форма с високи страни. По време на печене на свинско фурна ще пусне много течност, така че е важно, че сокът не се излива извън формата. Допълнителни "инструменти", за печени свински - пергамент и конец за неговото оттегляне.

Рецепта сочно свинско месо, печен в пещ с парче

1. Изплакнете свинско и реже с нож излишната мазнина. Поставете парче на кухненския плот, за да имате достъп до трите страни на месото. Избършете свинско сол от всички страни, не забравяйте да добавите сол и долната част.

2. С помощта на остър нож, за да изпълни едно парче месо, плитки дупки и ги сложете в черен пипер. Опитайте се да подредите равномерно грах около месото.

3. чесън е чист, и всяко парче се нарязва на 4-5 слоя. Месото се направи малко повече слотове от черен пипер, и ги слагат в парчета чесън.

4. Тайната с което месото ще се окаже много сочно и вкусно, покрита с пергамент. Ако свинско печено във фурната във фолио или в дупката, вие сте малко вероятно да се получи страхотен резултат, който излиза в пергамент! Ако използвате бял пергамент, той се разпространява пред вас, поставете в центъра на шпеков месо, го гарнирате с клончета от мащерка и затегнете. Но ако имате бежово пергамент, не забравяйте да го намажете с растително масло: в противен случай, месото може да се придържаме към хартията по време на печене.

5. Увийте свинско пергамента, вратовръзка силната си нишка, за да се запази формата на месото. Поставете в тава и се слага в предварително загрята фурна на 180 градуса.

6. Печете месото в пергамента за един час. След това извадете формата от фурната, обърнете месото и да се пече отново (този път - 30 минути). Ние трябва да се обърне на месото, за да го propeklos навлажнява равномерно от собствения си сок.

Juicy свинско печен с мащерка, готов! Оставете да изстине, след това извадете пергамента и се нарязва на тънки филийки. Бон апети!