Как да се готви език

Този език е вкусна и е истински деликатес на вашата трапеза, е необходимо да се готви правилно. За съжаление, не всяка жена знае как да направи нормален страничен продукт от първа класа лечение.

Но никога не е късно да се учи, и ние сме щастливи да ви кажа как да се готви телешки език. Нищо сложно за него не е!

Как да се готви език

За да започнете, изплакнете и премахване на излишната мазнина. Сложете в дълбок съд и се покрива с вода. Поставете над средните топлина. Сол не е необходимо.

Поставете над средните топлина. Довежда се до кипене, внимателно отстранете пяната.

След това намалете огъня и сезон със сол. Идеалният частта на сол на 2 часа. Л. за тиган с 3 литра вода. Добавете любимите си подправки. Ние предлагаме да се направи смес на 1 час. L. магданоз, дафинов лист 2 и з 1. л. сух копър. Този набор от билки ще помогне на езика пикантен вкус.

1.5 часа след началото на готвене в бульон, добавете почистват изцяло моркови и лук.

След като добавите зеленчуците и се готви за 1 час език.

Проверка на готовността на езика може да бъде така. Пиърс с вилица език, ако то е лесно да се пробива, така че бъдете готови. Ако силно, се готви за още 20 минути.

Като цяло, времето за готвене зависи от възрастта и теглото на животното.

Телешки език трябва да се почистват веднага след готвене. Не го запази за дълго време в бульон. Потопете език в студена вода за 1 минута, а след това с помощта на нож, извадете филма от кожата на езика.

Дръжте пречистена език в тенджера под капака, така че да не изсъхне.

Нарежете езика и сервирайте. Много вкусно с чесън картофи или ориз. Много от тях са подготовка на езика на вкусни салати. Опитайте и вие!