Как да се готви вкусни пържени пачи крак
Полезните свойства на пачи крак казват твърде много. Рецептите често пишат, как да поддържат своите полезни свойства при подготовката на пачи крак. Но фактът, че те имат много фин вкус, което е лесно да се загубят, ако не е наред, за да ги готвя. Днес ще ви покажа как да се изпържи вкусни пачи крак с лук и моркови, като се запазва полезните свойства и аромат на тези прекрасни гъби.
Как да се запържват пачи крак с лук: Съставки
- Пачи крак (гъби печено далеч много, така, изчислени върху влажни достатъчно за пълен тиган или дори малко на един хълм);
- масло 9-12 чл. лъжици, в зависимост от размера на съда;
- лук (една среда лук);
- моркови (една среда моркови);
- Сол (на вкус);
- черен пипер (на вкус).
Готвене на вкусни пачи крак с лук
За да започнете, се подготвят пачи крак.
В тези гъби чиста, може би най-простите. Извадете ги от носилката сухи гори и малко пране в течаща вода. Водата е по-добре да не се злоупотреби с него. Пачи крак е лесно да се абсорбират и след това трябва да чакат дълго време, когато те са сухи. Измитите гъби, вместо върху хартиена кърпа и оставете ги да изсъхнат. В зависимост от влажността на гъбите се изчисли времето от около половин час до няколко часа. Пачи крак в края на сушенето трябва да бъде суха и приятна на допир.
До гъбите са сушени, можете да готвя зеленчуци. Лукът се нарязва на половина пръстени. Пръстени за да са здрави и да не се счупят по време на готвене, аз им препоръчвам да не се пресича на зърното, и заедно, както е показано на снимката.
След това, три настъргани моркови. Най-доброто нещо в средата. Че след пържене моркови оказаха търг, но не и мека.
В тиган разтопете маслото (3-4 супени лъжици. Лъжици)
запържва до меки и приятни златисто кафяво лук и моркови.
После легна готови зеленчуци в купа.
Сега ние се пристъпи към пачи крак. Гъби рязани, имайки предвид, че те са силно Ujar. Просто разделете всяка гъба на няколко части.
В тиган разтопете маслото над (3-4 супени лъжици. Супени лъжици) и се изсипва обратно гъбите. Разбърква се от време на време.
Mushroom започва да се открояват от водата. Когато всички гъби, "Нека сока" изсипете Получената течност в купа. Тя ще бъде необходима за соса.
След това, отново като към останалата тиган се запържва маслото и гъби все още около 15 минути.
Когато те са почти готови, се осолява, добавете черен пипер, покрийте с капак и отстранете от котлона за още 10 минути.
След Пачи момента, ние ги смесете с лук и моркови. Антената е готова. Можете да оцените вкуса и аромата на тези прекрасни гъби.
Сервирайте топли лисици с гарнитура. Гарнирайте с сос, че сме се сля с тиган. Избрах ориза - тя набляга на доброто и не прекъсват вкуса на гъби.
Тази рецепта е добре все пак, че пачи крак и се пече, така че може да замръзне през зимата, само за да ги стоплят с масло. Това е вкусно ястие, че нейният аромат ще ви напомнят за лятото.