Как да се маринова пъстърва за барбекюто на въглищата в пещта
- Дози: 1
- време на приготвяне: 15 минути
Рецепта барбекю пъстърва на шишчета
Важна разлика между готвене риба на шиш, е от готвене на скара, трябва да се вземат големи цели парчета, или риба може да се разпадат точно на шиш и да падне в огъня. Ако решите да се готви на лагерния огън барбекю пъстърва, марината рецепта, която ще ви помогне да даде рибата прекрасен пикантен вкус и аромат.
На килограм риба, да вземе следната сума от съставките:
150 мл бяло вино (за предпочитане сух)
бял пипер, сол.
Шишчета на фурна
Приготвяне на риба на фурна - един чудесен начин да се почувствате на открито, без да напускат дома си. Ето какво ще ви трябва за реализацията на един дом за пикник (пъстърва на килограм):
100 мл соев сос,
сол, черен пипер (черно или червено).
Сгънете парчетата от пъстърва в купа, изсипете сол и черен пипер, залива соев сос, разбърква се добре. Покрийте и оставете за 30-40 минути в хладилника. След пържене залейте рибата с лимонов сок и сервирайте с нарязан магданоз.
Получаване на пъстърва на скара
Шишчета от пъстърва на мрежата - една от най-вкусните празнични ястия, които ще зарадва всеки гастроном. И ние ви донесе една проста рецепта за марината за риба (според традицията, изчисляването се дава в килограми пъстърва).
1,5-2 голям лимон,
пипер (за предпочитане бял),
Мариноваме парчета риба в смес от сол и пипер за около един час на хладно място. По време на пържене обилно напоени филийки с лимонов сок. Не забравяйте да оставите празнини между резените риба!
Ако искате да се пече на скара цялата риба, тя е полезна за вас тук е рецепта.
На една малка риба ще трябва:
25гр масло,
лимон половината (може да бъде заменен с гранати)
пипер, сол, естрагон.
Промитите и изкормени риби напълно сух, протриване със смес от подправки. Кук, филия смазочно масло. След готвене, изсипете лимоновия сок или нар, поръсва се с естрагон.
Ако искате да се готви шишчета на пъстърва без прегаряне - предварителен грес решетка прост растително масло. Бон апети!