Как да си направим домашно приготвени бургери рецепти, готвене и коментари
Диетолозите не се уморяват да се обясни на хората колко зле бързо хранене, по-специално в САЩ. Въпреки това, детските уши няма да се проточат от бургери и картофки. Въпреки това, много възрастни - също. И за да се намали неблагоприятното въздействие на грешната храната до минимум, компетентните майка семейства не спорят и не забраняват, както и да се подготвят домашно приготвени сандвичи. Те не ще се срещне с овкусители, консерванти и други химически добавки, до голяма степен отговорен за увреждането на храни от една и съща "Макдоналдс". Освен това, както, да речем, на училищната закуска хляб с котлет - нещо удобно и удовлетворяващо. И проблеми не дава толкова много, че да се направи домашно бургер не по-трудно, отколкото обикновен сандвич е. Освен ако, разбира се, да използвате готови рула, и се запържва банички по-рано.
Как да си направим бургер у дома: опростената версия
Ако нямате време за нещо сложно, спасяване и примитивен рецепта. Нуждаете се от кайма всякакъв произход (свинско, телешко, птиче месо от), за да се подобри по-добре да го направите сами, да се справи с всичко, дори и не много опитен готвач. Мляно подсолена и черен пипер на вкус, тя се определя в яйцето (за кг месо) и се намесва с нарязан Зелените. Блюдото на масло се нагрява от мляно формован кръг плосък пирожка размер кок и пържени от двете страни на добър тен. Важно: Не смаже котлет в тигана, така че тя губи своята сочност. Hamburger кифлички намали наполовина, кетчуп смазани от двете страни на вътрешната страна, определи листата на марулята на върха - котлет, а върху него - дори и на топла плоча на сирене (че той се беше разтопил малко). Затваряне на дизайна на втората половина на хляб - и цялата мъдрост на това как да се направи хамбургер у дома си, като сте усвоили.
Версии и вариации
Маруля - не е задължителен компонент бургер. Ако детето ви не ги харесвам, вместо салатата можете да сложите кръг краставици - както прясна и солена. Е лошо и домати или чушки плоча пръстен; Любителите допълват бургери домашно пържени патладжани. С една дума, пълнене на "сандвич" Ви дава възможност да се покаже Povarskaya въображение в цялата си мощ.
пиле плънка
Dietichen повече от свинско месо, домашно бургер рецепта с пиле. В две порции филе 200 грама мариновани в зехтин, лук ароматизирани с босилек. На възраст месо е половин час. Просто достатъчно време, за да се направи сос: доматен попарен няколко, за да ги освободи от кожата, премахване на семена и трясък пасатор с няколко скилидки чесън. Мариновано пържено пиле на скара и се отпуснете забави - така месото ще бъде сочни. Дали скара на тиган четири резена бекон (отслабване, можете да пропуснете тази стъпка). Burgers се връщат у дома: половините на кифлички с кетчуп, направени са покрити на дъното поставени пържола от пиле, а след това - бекон, следвани - плочка сирене. Покрийте "шапката" и се наслаждавайте.
риба бургер
За любителите на морски дарове
А сега да разгледаме рецептата бургер у дома, съдържащ подаръци океани. Най-хармонично в пълнеж "поглед" скариди. Етаж-лук и скилидка чесън, пълни две лъжици соев сос и горчица силен лъжица половина. В тази марината за трети час, напоена дузина големи (цар) скариди. Получава кетчуп: втората половина лук нарязани възможно най-фино, в комбинация с две малки кубчета домати и бавно се гаси десет минути. Сол и подправки - по ваша преценка. Отцеждаща скаридите от маринатата директно в черупката бързо пържени, са освободени от него и да се върне в марината за още пет минути. Остава да добавите до бургери у дома: в половин кифлички поставени маруля, домат кръгове, две скариди, сос отгоре - и затваряне на второто полувреме.
необичайно бургер
Продукти, които не са само от полза: много хора просто като вкус. Това позволява по оригинална рецепта домашно бургер банички, за които са изработени от пилешки сърца. В процеса, показан на този алгоритъм:
- Две лук ситно нарязани; Той е направил се охлажда и пържени.
- 600грама сърца са освободени от груби вени и кръвни съсиреци.
- И двата продукта са преминали през месомелачка.
- Мляното въведените: голямо яйце, нарязан копър малко, две лъжици "бързи" овесени ядки, сол и черен пипер и половин лъжичка кимион.
- В основата на котлетите размесва, монолитен от кръгли банички си и пържени до красива кора и се довежда до готовност във фурната.
- Вместо листа, тези бургери използвани салата. За това фино Shinko къдраво зеле ароматизирани подправка за корейски няколко лъжици олио.
- Нарежете процеп ролки се скара в масло.
В долната част се поставя котлет, и вече го - салата. Бургери са домашно кетчуп не е необходимо, но ако сте без него непоносимо - promazhte половини любим сос.
Сандвичи в питка
И накрая, ние предлагаме най-сложната рецепта домашно бургер, отнема доста сериозна кавга. Но ако си посмял да го направи, ще намерите само на фойерверките на вкус.
Две svekolki печени във фурната, докато омекне, пълен и се оставя да се охлади. Една трета от един килограм месо, за предпочитане - агне, омесва с шепа нарязани маслини, четка и нарязани лук, лъжица доматено пюре и две - зехтин. От подправки - сол, черен пипер и кимион. След постигане на единство в основата, се добавят към натрошеното сирене парче и нарязан вид ситен лук. Когато плънка малко почивка, тя се допълва от три лъжици галета, форма и пържени банички плоски. Четири вдлъбнатини нагрява (в съд под капака или в микровълнова пещ); цвекло почистени, втрива и подправен със сол, черен пипер и оцет лъжица половина. Нарежете пита джобове, в които са поставени спанак, цвекло "хайвер" и котлет. Топ дизайн полива Tzatziki сос, закупени или направени себе си.
Ако искате да създадете свой собствен ръце сос, котлет малък куп мента, краставица и търка търка скилидка чесън със сол. Всичко това е свързано и се смесва с една чаена лъжичка оцет, същото количество зехтин и 150 грама кисело мляко гъста.
