Как да си направим крем мляко

Ако спешно се нуждаят от гъста сметана, но изведнъж откриете, че те работят, в този случай, нищо не им пречи да направят своя собствена пълномаслено мляко. Може да изглежда, че правенето на крема у дома е много трудно, но това не е така. Вие ще трябва само няколко основни съставки, интензивна биене и малко търпение. Опитайте нашата рецепта и можете да правите бита сметана от мляко, която вече е в хладилника.

стъпки Редактиране

Част 1 от 2: Получаване на прост сметана Edit

Съберете всички необходими съставки. Подгответе сметана е лесно, но преди да започнете процеса трябва да се съберат всички необходими съставки и инструменти. Вие ще трябва: [1]

• 60 мл студена вода
• 10 грама (около 2 супени лъжици желатин)
• 240ml мляко
• 1/2 лъжица ванилия екстракт (или пакетче ванилия захар)
• 30 г пудра захар
• тиган
• голяма купа
• венче
• миксер

Смесва се с вода и желатин в тенджерата. Измерва се и се изсипва в 60 мл вода в тиган. След това се измерва, и се добавя вода до 10 г желатин. Това не е време да се сложи гърне на печката. Оставете желатина да набъбне в продължение на 10 минути. [2]

Смесете вода и желатин в тенджера

Използване на различен вид подсладител

Използвайте различни подсладители. Пудра захар е отличен за тази цел, тъй като е лесно да се смесва с крем. Но ако не разполагате с пудра захар, или не искате да го използвате, а след това имате няколко други опции. Имайте предвид, че ще трябва да се намали количеството на подсладителя, ако тя е по-сладък от захарта. [10]

• Използвайте кафява захар или гранулирана захар. Вземете '50
• Стевия или друг заместител на захарта. Използвайте 1/4 чаена лъжичка стевия или друг заместител. [11]
• Med. Използвайте 80 грама мед. Също така, да вземе 2 супени лъжици мляко по-малко от обичайното. [12]

Добави в допълнителни аромати

Аромат. Ако желаете, имате много възможности за това какво можете да добавите към вашия вкус сметана. Можете да излее една чаена лъжичка на всеки екстракт вместо ванилия, или опитайте една от следните опции:

• Шоколад. Добави прах лъжица една супена лъжица какао или разтопен шоколад в крема преди разбиване ръката си миксер.
• Лимон. Добавете 1/2 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок към сместа за да се получи сметана цитрусови нотки.
• Канела. Добавете вкус на 1 чаена лъжичка канела в крема, преди да започнете да ги бие.
• Кленов сироп и бекон. Добавете 55 грама нарязан бекон и една супена лъжица кленов сироп се получава кремаво-сладко солен вкус.

Сгънете в някои ядки

Сложи малко ядки. Ядките са чудесно допълнение. Опитайте се да се добави 30 г счукани орехи, сметана, когато са почти готови. Най-добър за тази цел, подходящи натрошени орехи, орехи, макадамия и бадеми. [13]

Дайте сметана сътресение

Смесете две супени лъжици пресни билки

Пълна крем две супени лъжици пресни билки. Това е най-подходящ за тази цел мента, но можете да използвате и други зеленчуци. Например, можете да добавите пресен босилек, лавандула или мащерка, за да направи крем малко солено. [15]

• Преди да добавите в билки крем, те трябва да бъдат нарязани на малки парченца.
• Добави билките, преди бита сметана с ръка миксер.