Как да туршия мазнини с месото слой

Закуски Начало → → Как да туршия мазнини с месото слой

Мога ли да си представите следващия празник (почивка или приятелски събирания) без вкусни закуски? Разбира се, това е невъзможно. И на трапезата на много домакини, които искат да харесва това ястие се осолява или излекувани бекон (с месо или без слой от него) може да бъде вкусно и удовлетворяващо да се хранят своите гости, които често присъстват. Въпреки това, за да се направи такова лечение в домашни условия също трябва да бъде в състояние да. След туршия бекон със слой, така че се оказа вкусна и нежна, че е възможно не всички, дори и най-техничен домакинята. Предложената по-ниско съдържание на мазнини рецепта със слоеве със сигурност да бъде в състояние да овладеят всеки амбициозен готвач. И резултатът, без съмнение, ще отговарят на нуждите на много фенове на такава храна. За подготовката на "деликатес" на месо можете да използвате всеки слой от сланина, (който е с много мазнини, или, обратно, ниско), с кости или без тях - се ръководят от своите предпочитания. Подправки също се опитват да отрежете собствения си вкус. Това може да бъде пикантни ароматни билки и / или пикантни подправки, които обикновено се използват при получаването на месо.

съставки:

• слой от свинско месо - 650 грам.
• Прах канела - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - няколко големи зъби;
• груби сол - 80 грама.
• черен пипер и бахар - 15-20 грах;
• смрадлика (суши нар) и подправки "Чили" - една чаена лъжичка.

• По време на процеса на подготовка вкусна свинско междинен слой - максимум 40 минути, докато го доведе "до стандарт" - от 5 часа до половин ден.

Как да туршия бекон със слоеве:

Сварете в тенджера половин литър вода, хвърли в нея всички подправки (с изключение на чесън) и се вари в продължение на 5 минути.

Долна в бульон старателно измити и нарязани на парчета (за удобство) слой се вари след кипене в продължение на двадесет минути (максимум на двадесет и пет). Сега се пригответе да вдишвам аромата на думите не се предава от смес от подправки, които носят целия апартамент, а поглъщат слюнката.

В същото време, чисти от люспите на чесън и търкайте на малък ренде (или използвайте пресата). Ако сте напуснали замразени чесън, използвайте го.

Извадете тавата от жегата, да се хвърли в нарязан чесън, разбъркайте, покрийте и оставете върху маса или прозорец (може да донесе до балкона в топлото време на годината) за най-малко 5 часа (за предпочитане десет или дванадесет). През това време, мазнината от месото поглъща вкусове и аромати на подправки и подправки, стават богати и много апетитен. И това оцветите твърде много промени.

Опирайки се на пикантен бульон слой обременени, извадете от тигана и избършете с кърпа.

Нарязани на тънки резенчета и служи като рязане или образувани сандвичи.

С уважение, Ирина Калинина.