Каква трябва да бъде тиган за индукционни котлони
Плюшкин Кухня
Разликата между този модел - принцип образование много температура.
Електрическите модели постепенно нагряване: нагревателни елементи предават топлина към повърхността на горелката, се нагрява от дъното на котлон подреждане на съдове за готвене, и от там топлината преминава в продукта.
В модели на индукция топлина се генерира с помощта на мед намотка и висока честота електрически ток директно в диск дъното на съда и продуктът започва да се загрява.
Това, което отличава тиган за индукционни котлони, от друга
След котлони създава магнитно поле индуцира вихрови токове в долната част на съда, така че се нагрява равномерно и бързо.
Това, на свой ред, може значително да намали консумацията на енергия, тъй като се нагрява само на дъното на съда, в който антената е готова. За съвременните печки индукция са подходящи за някои видове железни и стоманени модели.
Пърженето трябва да има специално феромагнитни или феромагнитен долния слой, където по-голяма дебелина на дъното, толкова по-бързо се нагрява. Не е подходящ за индукционни повърхности на стъклени, месинг, мед и алуминиеви блюда (ако няма специално дъно). Тигани, предназначени за въвеждане в работата, които можете да използвате за всички масови печки, включително газ.
Какви са тигани за печки индукция
Те са напълно различни, като се започне с материалите на формата. Нека разгледаме по-подробно.
Предимства на чугун съдове за готвене очевидни: опазване на околната среда на използвания материал, способността му да задържа топлината достатъчно дълго, издръжливост и разумни цени.
Недостатъци: кухненска посуда желязо е много тежко, появата на окисление и корозия по време на работа.
неръждаема стомана
Предимства на кухненска посуда от неръждаема стомана: устойчивост на окислителните процеси, могат да бъдат приготвени храни, а не изместване, се съхранява в хладилника.
Недостатъци: възможно е залепване на храните.
Панорамно за печки индукция може да не се различават само от факта, към чиято повърхност е, но и на функции от различни диаметри прости кръгли универсални модели, до физическото лице, за да се подготвят риба - с овална форма.
Има и специални палачинка тиган с ниски страни. Пържене скара може да бъде кръгла, както обикновено, и може да бъде повече обемен, квадратна форма.
Какво да търсите при избора на тиган за индукционни котлони
Първо, проверете си ястия. В индукция тенджерата предназначени за тигани въвеждащото настоящото специална икона непременно изобразено на опаковката или производителя (ите), отпечатан върху дъното на съда.
Между другото, най-долния диаметър трябва да е поне 70% от цялата площ на зоната за готвене, помислете за избор.
Какво тиган за индукционни котлони изберете
Разнообразието от марки и страните производителки на кухненска посуда, предназначени за печки индукция е толкова голяма, че може да се загуби, така че помислете най-разпространените и популярни модели.
Компанията Fissler (Германия)
Германският производител дава възможност за избор на тиган, машина за палачинки, уок тигани.
Уеър е много издръжлив керамично незалепващо покритие и е подходящ както за бавно и бързо пържене.
Друг добре известен германски производител в премиум сегмента не само качеството, но и стилна кухненска посуда предлага широка гама от тигани и тенджери с различни форми и размери.
За разлика от ястия от Woll е, че продуктите им са от специален титанов незалепващо покритие.
Финландската компания Хекман
Гамата представени съдове различни цели, изработени от висококачествена чугун и неръждаема стомана.
Един от най-популярните модели на тиган Хекман Matador - това се прави за непрофесионална употреба.
Има нов керамично покритие, предоставя уникална издръжливост и отлична производителност при печенето.
Но ниска цена не означава, че Tefal дава място конкуренти по отношение на качеството.
Помислете за тиган Tefal Privilege Pro C - това е професионален незалепващо покритие, лесно не се загрява на дръжката и индикаторът марка Tefal за отопление на дъното.
Както можете да видите, представени на пазара много опции, за да се обърне внимание не само на външния вид на съда, но и на нейната ефективност.
Уверете се, че тавата е предназначен за индукционни котлони, незалепващо покритие има качеството и удобна дръжка. И най-важното - себе си купите чиниите, не забравяйте, че тя ще ви служи дълго време, но ако го направите правилно и компетентно се грижи за работа.
Радвахме се на статията? Споделете с приятелите си!