Пайк във фурната - вкусно и апетитно ястие риба, която се прилага дори към масата на царя, защото тя не е без основание, наречен кралицата на реките Пайк! Много хора смятат, че самата риба е твърде костелив и доста сух, но когато тя е добре подготвени, вие ще получите един истински сочни обяд или вечеря. За да премахнете неприятната миризма на риба тиня, това е достатъчно, за да търка оцет или лимонов сок, оставете за 1-2 часа за накисване. Подготовка щука във фурната за около 40-50 минути и се оказва не само вкусни, но и много ароматно с минимум подправки!
съставки
- Пайк - 2 бр.
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- Лукът - 1 бр.
- Растително масло - 50 мл
- Смлян черен пипер - 2 щипки
- Растителността - 0.5 лъч
- Лимонов сок - 2 ч.л.
информация
втори курс
Дози - 4
Време за приготвяне - 2 часа 0 мин
Пайк във фурната: как да се подготвите
Изберете при закупуване на прясна риба, не забравяйте да проверите на хрилете. Ако рибата е вече спи, да отдават предпочитание на друг продавач. След придобиването измие една голяма или две малки щука във водата, махам с тях, везни и отстраняване на вътрешностите. Ако има яйца, и го оставете за печене. Измийте рибата отвътре и отвън, отстранете черен филм, а също така се мият яйца. Откъснати от труп или труп главата, опашката и перките, но не ги хвърлят и се оставя да се създаде отлична рибена чорба! Нарежете на порционни парчета около 2 см ширина.
Сложете ги в дълбока купа за салата, поръсете със сол и смлян черен пипер, изсипете лимоновия сок и разбъркайте добре Gmina Promna парчета един до друг, така че всеки от тях е обгърната от подправки и киселина. Оставя се да престои 1 час, за да се маринова.
Тавичка или тиган с растително масло грес от избора на материал е без мирис. Сложете в нея парчета мариновани щуки.
Onion кора, измийте и нарежете на половина пръстени, се нареждат на върха на парчета риба. Покрийте форма с фолио и се поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 35 минути. След като преминава определеното време, отстранете фолиото и се пече рибата до златисто кафяво, около 10-15 минути. След това внимателно извадете формата от фурната. Без използването на фолио semiring лук овъглени и няма да даде рибата вкуса си - вашата храна ще изглежда непривлекателен.
Сервирайте парчета златна щука, печени във фурната, на масата едновременно във формата, като ги украсява с пресни подправки и поливане различни сосове на вкус.
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие - щука във фурната - у дома? След това го споделите с приятелите си:
