Патица запържен филийки
Добър ден, скъпи читатели! Задушени парчета патица - рецепта за справяне с всяка домакиня, а дори и неопитен. Тъй като пържене и печене изисква специални умения, тъй като деликатес лесно пресъхват.
Това е съвсем друго нещо готвене запържен патица у дома. Тази рецепта е много проста и не изисква специално внимание. Той ще зарадва гостите, така и у дома, благодарение на факта, че птицата е комбиниран с много съставки.
Патица запържени филийки - рецепти
За да се подготви вкусна патица дома, първо трябва да знаеш как да го изберете. Това могат да бъдат закупени на пазари или в големите супермаркети. Продадени птицата най-често в прясно състояние, но понякога има са замразени, че е поел ангажимент да не страшно.
Основната му размразяване правилно - в хладилника, а след това да доведе до пълното размразяване в стаята. Тогава птицата няма да загубите вкус, нито полезно, нито хранителни свойства.
стил = "дисплей: инлайн блок; ширина: 336px; височина: 280 пиксела"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-2069602068691762"
данни AD-слот = "5527553933">
Задушено вътък оказва, разбира се, високо калорични: 100 г продукт необходимо да се 308 ккал. Все пак, това се компенсира от по-приятен аромат, нежен и сочно месо, особено ако тя е да се готви сочна с храни и билки. Не се страхувайте да експериментирате със съвместими добавки патешките като босилек, магданоз, мащерка, копър, мед, вино, цитрусови плодове, лук, кимион, джинджифил, соев сос, канела, звездовиден анасон, зехтин, кардамон.
- Патица - 0.5 труп
- Лукът - 2 бр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Мед - 1 супена лъжица
- Растително масло - за пържене
- Сол и черен пипер - на вкус
- Всички билки и подправки - на вкус
Готвене патица у дома рецепта
Труп измиване преди готвене. Ако останете пера, тяхното мъжество. За да изрежете птицата на малки парченца, като се има предвид, че колкото повече те ще бъдат по-малко, месото е готово по-бързо.
Тъй като патица - много мазнини птица, премахване на мазнини в близост до опашката, жълт слой на мазнини. След това сосът не е cloyingly мазна. След това изберете тези, парчета, които ще приготвят и останалите се сгъват в чантата и изпращат в хладилника. Но вие може да готви, след като цялата птица.
Лукът чисти от люспите, изплакнете и котлет четвъртото позвъняване.
Тиган загрейте олиото и сложете в нея патица. С течение на висока температура, се запържва до златисто кафяво. След Поставете филийките върху хартиена кърпа, така че да абсорбира цялото количество мазнина.
В друг тиган с растително масло соте лук до прозрачен.
Докато пържени храни, пригответе соса, който ще се задушава патица. Lemon измиване, нарязани на половина и изстискайте сока.
Сложете мед, сол, черен пипер и всякакви билки и подправки. Разбъркайте.
В тиган, свържете печена патица с лук и ги напълнете с лимон-мед сос. Много много сос не трябва да бъде, защото Duck не се вари и се задушава. Това ще бъде достатъчно, за да туршия само леко покрити с патешко месо.
Сварете сос, смесете продуктите, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри температура под покритието на около 45 минути.
Запържете патица готов служат горещо с гарнитура.
Сега знаете толкова, колкото патица яхния, как да изберете и да се подготвят за готвене. Бъдете креативни, като се използват най-различни допълнителни съставки и се готви птица в различни сосове и подправки. Тогава вие винаги ще има нови ястия с нови вкусове.
Още вкусни рецепти на тема:
Желая ви добър апетит и добро настроение!
С уважение, Алевтина