Пица с пиле и домати рецепта със снимка
пица готвене - заетост креативни и много приятно. За тази цел на всички любими ястия, приготвени с най-простите продукти, които могат произволно да се смесват и да плънка напълно индивидуално. По това време ние се готви пица с пиле, домати, сирене и чушка.
Единственото възможно усложнение - не всеки знае как да се готви добра тесто. Един от най-простите време изпитани методи на смесване универсална база, което е еднакво добър и по-добре, под формата на гъсто, може да се намери в тази статия. Предложени поетапно пица рецепта със снимка показва процеса на подготовка, като се започне от избора на съставките и завършва хранене на масата.
Време за приготвяне:
месене на тестото на ръка - 20 минути
тесто ферментация - 1-2 часа
получаване на пълнеж - 10-30 минути
печене - 10-40 минути (в зависимост от дебелината на основата и температурата на пещта)
Състав 8 тънки пици с диаметър 26 см за теста:
- 1 кг брашно
- 700 мл вода
- 30 грама мая (натиснат)
- 1 чаена лъжичка сол
За плънката:
• чушки - 8 бр.
• домати - 1 кг
• сирене - 400 гр
• пилешки гърди - 2 бр.
• зелено
• кетчуп
• Куркума мляна
• слънчогледово масло
Как да се готви пица с пиле и домати
Представено в тази рецепта за тесто за пица е чудесно и за двете тънка и за буйни сладкиши. Всички необходими съставки могат да се видят на снимката: брашно, вода, мая, сол.
Брашното се пресява. Тя трябва да бъде бял, премиум клас, за предпочитане от зърно твърда: в такова брашно съдържа повече протеин и тестото отива еластична разтягане.
Направете една вдлъбнатина в средата. Сложете нарязан да ръсят в мая и сол.
Постепенно се изсипва студена вода (15-18 ° С) и месят тестото до хомогенност, гладка състояние, както е показано.
Идеалната консистенция - средна плътност, мека и стречинг. Правилното тесто за пица може да се удължи тънък в ръцете си, той не е счупен. Покрийте тестото и мястото на топло място без течения.
