Пълнени домати с кайма, печени на фурна

добива.Растенията плодородна време, в края на лятото и началото на есента, зрели обемисти зеленчуци, че е изкушаващо да се обърнат към кулинарните изпечени "ракли" с мляно месо, изненади. Заедно с продълговати тиквички, патладжан и чушки добра контейнер за пломби са устойчиви купа на червени кръгли домати.

Да разгледаме подробно рецептата със снимка на домати пълнени с ниско съдържание на мазнини мляно месо, печени във фурната, ние се оцени ефектът на тази хранителна диета, направете списък на възможните варианти на неговия състав.

Пълнени домати с кайма на фурна - рецепта

Като цяло технологията на производство пълнени домати, печени във фурната, не сложно - с плодове отрязани топ "капачка", който е бил прикрепен към дръжката, пулпата се отстранява с една чаена лъжичка, кухина с подготвената плънка.

Тогава домати пълнени със скрито кройка "шапка" или се поръсва с настърган кашкавал, който ще се стопи във фурната и "запечатва" ново съдържание светъл зеленчуци. Scarlet кръгли "кутии" се пекат, докато омекнат. Добитите маса или смесени в говеждо месо или за готвене сос, паста или сок.

Така че е необходимо да се вземат предвид две функции:

• За печене, изберете узрели, но не съвсем меки домати. Незрели плодове ще даде ястието обособен кисел вкус и да остане hardish, независимо от техния измъчван във фурната. Perespevshie домати няма да притежават форма и raspolzutsya при висока температура.
• Време за приготвяне зависи от предварителното третиране на мляно месо и плодове размер - средна "размер" със сурово плънка при 180ºC въпрос за готовността за половин час, а най-големият може да отнеме до един час. Ако предварително пържени кайма или яхния, пече съкратен.

Един пример за умерено калории рецепти печени домати пълнени с кайма:

• Луковиците се почистват, измиват, нарязани на малки квадрати. Фигура изплакване добре. Измитите и нарязан магданоз obsushennuyu.
• Домати Измийте и ги нарежете с горната "полюс", за да поставите приставката с дръжка. Подбиването нож вътрешната стена камери екстракт чаена лъжичка маса.
• На добре нагрява тиган с растително масло да се излее нарязан лук и се пържат минута или две до полупрозрачен. След това се добавят на части от нарязан доматено пюре, промива се ориз, говеждо месо, нарязан магданоз. Сезон червен пипер, черен пипер и сол, и се разбърква добре и се вари за около 15 минути.
• Домати "съд" изпълнен с преработено месо, капак рязане "шапки", и се пече в пещ при 180 ° в продължение на 15 минути.

енергия еквивалент на получените ястия - приблизително 130 ккал на 100 грама.

За по-нататъшно намаляване на калориите пълнени домати може да се използва само за запълване на мляно бяло пилешко месо. След това, дори ако доматите са поръсени с настъргано сирене отгоре, тяхната обща енергийна стойност не надвишава 100 калории на 100 грама.

Употреба при хранителна практика

Тестени домати пълни с мляно месо, комбинират ниско калоричен и витамин минерална богат състав червено мембрана с белтъчните компоненти на пълнежа. Това ястие не добавя излишни калории, лекува тялото и подхранва мускулната тъкан и подобрява състоянието на кожата. Тя може да присъства в диетата за отслабване меню. и в спортни диети.

Въпреки това, големи количества домати са противопоказани при случаи на алергия, артрит, подагра, черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците.

опции рецепти

Печени домати съчетава с много съставки. Съставът на пълнежите включват:

• Допълнителни зеленчуци - моркови. чесън. сладък пипер.
• Други видове месо - свинско, агнешко, пилешко. Диетичните предписания само насърчавани последната опция, се отдава предпочитание на филе и на гърдата.
• Кокошите яйца. Те се добавят към плънката влажна допълнително да я закрепете или ври твърдо сварено и замеси плънка нарязан.
• Гъби - печурки универсален и подходящ дървен материал, на първо място, бяло.
• Заквасена сметана. Смесени в кайма, особено ако той съдържа гъби. В изпълнения, хранителна употреба обезмаслено продукт.
• Други зърнени култури - като пшеница.
• Кашкавали твърди и меки сортове. Настъргани чипове или нарязани парчета се използват като "запечатване" покритие заразено доматите и, освен това, се добавя към пълнежа.

• Галета и хляб. Тези съставки се изсипва в кайма. В резултат на повишен калориен и хранителни ползи намалени.
• Чай, пресни и сушени - босилек. естрагон. копър. риган. мента. магданоз, целина. пащърнак.
• Други подправки - бахар, хмел-сунели, индийско орехче. кимион. дафинов лист. кориандър. канела. карамфил.

Предварителното третиране мляно компонент често съдържа повече или по-малко продължително пържене. На практика тази операция диетична кухня е нежелателно.

Печени домати, пълнени с кайма - постно умерено съдържание на калории. Тя съчетава растително минерална витамин и набор от протеинови компоненти на месо. Такъв хранителен състав лекува тялото и укрепва мускулната тъкан, така доматен месо "кутия" от фурната - идеално съставка за отслабване и диетично меню стажанти.