Раци Черно море за улов на раци и варете ...

Обичам раци! Сготвените пресни раци + бира = висока. В този случай, бирата ми трябва само малко, защото когато ядете раци, Бира практически ръцете не достигат. И бирата в големи количества убие само всички вести от ядене на раци. Аз никога не са разбрали хора (най-вече), които новодошлите отвращение и погнуса поглед към раци, миди и други морски дарове. Хората не разбират, че те губят поради тяхното неразумно отвращение. Като цяло, това ще се съсредоточи днес на раци в Черно море.

Раци на Черно море (Крим)
Доколкото ми е известно, около 20 вида раци обитават Черно море. Аз не съм зоолог, и ми не са познали, да не говорим за неясни научните наименования на раци. Ето защо, тази статия е базирана в чисто личен опит.

От всички раци на Черно море за себе си, аз избирам само два вида - зидар и билков раци. По име е лесно да се отгатне за техните местообитания. Зидари са по-добри по размер раци трева, но, въпреки това, че "travyanka" е по-скоро като възможност да дегустирате и удобство на своите "демонтаж" - означава, че има раци трева удобно. Ние зидар месо от раци, дори повече, но е много твърда обвивка - там не е удобно, без чук.

Останалата част от раците са интересни за мен само като обекти на черноморската фауна. По-голямата част от тях са твърде малки, за да се вари до бутилка студена бира. Въпреки, че понякога ми харесва да гледам гмуркане с маска и една тръба на неудобни малки лилави раци, които липсват сред скалите. Или жив преследване пясъчните раци, ловко ровя в пясъка.

Как да хванеш раци.
Хващате раци не е трудно, просто трябва да се знае неговото местообитание, а някои от нюансите. В този случай, не е необходимо, за да може да се потопите в една маска, шнорхел и плавници. Сега ще видите за себе си. По този начин, ние считаме, основните методи за улавяне раци:

1. гмуркане в комплекта.

Това е класика. Вземете комплект (маска, шнорхел, плавници) и отидете на местообитанията на раци - далеч от претъпканите плажове. Е, ние започваме да се потопите, търси под скали. Това беше близо до скалите и често скрити раци. В същото трева раци, въпреки името си, тя е и по-често в скали. Точно в съседство има обикновено много водорасли. За удобство на догонване препоръча поставяне на ръка върху няколко обикновени работни ръкавици, но ноктите си раци могат да увредят кожата незащитени към кръвта. Сгънете по-добър улов в мрежата с венец на входа - това е много удобно. Пакет - не най-добрият вариант.

2. Улавянето раци върху krabolovku.

Най-простият krabolovka представлява метален ръб на която опъва (не се простират) мрежа с прикрепена към него въже. С телена мрежа закотвен риба, парче месо, кости и така нататък. Krabolovki хвърля на подсъдимата скамейка или отстрани на кораба на дълбочина от няколко метра. Krabolovki трябва да се повиши рязко, след като изчака поне 20 минути по начина, по същия начин и раците улов.

3. Просто събира раци.

Така че можеш да хванеш раци в края на пролетта и началото на лятото. По това време, раците са подходящи до брега, понякога дори пълзи по земята. Идеалното време - рано сутрин и вечер. В същото време не трябва да има вятър, заради вълните, няма да види нищо. Естествено, толкова глупав, че не може да събере раци навсякъде. Но в края на май в Tarkhankut събрах един час няколко десетки раци скитащи всички колене във вода. Като цяло, на мястото, което трябва да знаете.

Как да се готви раци.
Е, аз имам всичко точно тук. Не са изискани блюда от морски рак, аз не готвя. Само хвърлят раци в щедро подсолена вряща вода и се вари в продължение на 10-15 минути. Това е целия процес. Това миди от рапан че има смисъл да се подготвят някои ястия и раци, както за мен, за да бъдат изядени от класическия начин - варено и студена бира.

И накрая няколко предложения:
- съхранява във фризер за раци (сухо месо);
- на хладно, влажно място раци живеят без вода
около 3 дни;
- догонващо раци се опитват да споделите с женските. Месо от тях все още не е достатъчно, но те ще донесе на децата в бъдеще;
- раци, годни за консумация, включени в Червената книга на Украйна. Така че, ако ви хванат в горещ, се подготвят много добре.
yourcrimea.org