Салата от печени патладжани, чушки и домати

Сега е пиковия сезон на зеленчуци, така че е необходимо да се насладят на момента и да ги подготви възможно най-много различни вкусни ястия. Днес арменската кухня салата рецепта, наречена "Khorovats" се готви от печени зеленчуци: патладжан, чушки и домати. Тази салата често в природата, и се сервира с барбекю. Зеленчуци печени на скара, а след това от тях да направи салата. Самото име на салатата "Khorovats" се превежда като барбекю. Салата оказва невероятно вкусно и ароматно.

Начало, така че можете да си приготвите тази салата, ако се пекат на зеленчуците във фурната. Разбира се пуши пожар той не ще, но също така да получите много вкусна и здравословна. Тази салата може да се яде топла или студена. След като в арменския ресторант аз трябваше да се опита топлото салатата "Khorovats", което наистина ми хареса, беше установено, че в края на готвенето салата него се добавя ситно нарязан лук леко запържени в масло, и това даде салатата специален вкус.

Продукти за готвене:

• патладжан
• чушка
• домати
• Чесън 2 скилидки
• Магданоз кантарион или светлини 1
• Сол и черен пипер на вкус
• Зехтин 2 супени лъжици. лъжици

Как да се подготвим салата от печени патладжани, чушки и домати

Точната сума на зеленчуци не показва силата на звука в салата, трябва да има приблизително същото количество, патладжан да сложите малко повече. Всички зеленчуците преди готвене, измийте и ги подсушете с хартиена кърпа. Облечете се положи печене фолио. Че не съм направил, и в резултат на сок е в процес на печене малко изгоряла, съм създал допълнителна работа за почистване на тиган.

Температура 200 ° С фурна. Сложете зеленчуците се пекат, по време на готвене зеленчуци във фурната за 40-50 минути. Сините домати се подготвят по-дълго от други зеленчуци, така чушки и домати, след 30 минути, извадете от фурната. Сините домати, за да включите и оставят във фурната за още 20 минути. За да се бели чушки от лесни за почистване, трябва да се постави в найлонова торбичка или в чаша и се затварят плътно и се оставя да лягат в продължение на 10-15 минути. След тази процедура корите лесно почиства от черен пипер. Белени чушки и домати, нарязани на филийки. Готов патладжан като чиста от кожа и фино котлет. Кориандър измиване, отърсете вода нарязани. Чесън ситно нарязан. Добави зеленчуци с чесън в салата, ако желаете, можете да добавите зехтин, или както написах в началото на пържен лук рецептата в масло и разбъркайте. Това е всичко, салатата от печени патладжани, чушки и домати готови.

Такава салата обикновено хранени с кебап. Тъй като къщата не можех да готвя барбекю, печени във фурната врата на Свинско мариновани в сос от своя chimichuri. която рецепта ще споделя с вас следващия път. Приятен апетит.

• Рецепта пюре супа с гъби
  

В момента тя е достатъчно трудно да се изненадате гостите здрави и вкусно ястие, когато става дума за първо място.

Гъби супа с паста

Супа с гъби за някой, за да не бъде новост. Тези супи се получават от двете пресни гъби и се сушат с.

Грах супа с пушени ребра

Грах супа с пушени ребра различни от другите супи специфичния си вкус и пушени.

Супа с кисело зеле и топено сирене в multivarka Polaris

Някои домакини нямат месо разглежда като трагедия. Особено, ако семейството се събраха на мира.

Супа от брюкселско зеле с гъби

Супа от брюкселско зеле с гъби привидно необичайна комбинация, все пак заслужава да се види.