Салата през зимата с краставици, домати и чушки

Топлия сезон е известен с изобилие от пресни, светли и сочни зеленчуци, билки, различни плодове, горски плодове. В този период, по това време, за да мисля за добива на сезонните зеленчуци за зимата. Мисля, че всяко семейство има своя собствена марка рецепти консервиране, мариноване и осоляване, което ни направи щастливи в студения период от годината, лятната си аромат и изискан вкус. Аз предлагам да се подготви салата с домати, краставици и чушки. Тази поръчка няма да използва слънчогледово масло. По-добре е да добавите към салата за зимата с краставици, домати и пипер преди сервиране. От това количество на използваните продукти, получени 3 литрови туби вкусна салата домати, краставици и лук на зимата.

- домати 500гр.
- краставица 500 гр.
- пипер 400 грам.
- лук 300 гр.

Подправки на буркан:

- 2 скилидки чесън,
- 2 магданоз клончета
- копър 2 клончета
- дафинов лист 1 бр.
- 2 карамфил пъпка
- Пипер черен грах 3 бр.
- черен пипер 3 парчета.

Марината за пълнене:

- 2 литра вода.
- сол 3 супени лъжици
- 100 грама захар.
- оцет 150 мл.

На първо място, се подготвят всички зеленчуци. Сладки пиперки могат да използват всеки сорт и цвят. По-добре е да се вземе по-месест плод. Изплакнете добре. Премахване на ядрото със семена, без да се наруши целостта на плода. За пореден път, изплакнете вътрешността на останалите семена. Нарязаните пръстени, ширина 0,5-0,7 cm.

Обелете лука. Можете да използвате лук или лилаво. Измийте и нарежете на пръстените или половинки пръстени, не тънък.

Преди това в продължение на 2-3 часа преди готвене, краставици, изплакнете и запълват със студена вода. Нарежете на опашките. Нарязаните филии, ширина 0.5-0.7 см.

Вземи домати зрели с твърда плът, червено. Измийте. "Ass" Cut. Зеленчуци, нарязани на същите пръстени. Кук има салата от краставици и домати "Yum" за зимата.

Вземете един литър или 1.5 литрови туби. Малък контейнер неудобно да се използва за опаковане на маруля. Изплакнете добре. Банките се стерилизира удобен начин. Обхваща ври отделно. В долната стерилизирани буркани определят магданоз, копър, лук обелени, дафинов лист, карамфил, черен пипер и бахар, лук пръстени.

Поставете слоя приготвени зеленчуци: чушки, краставици, домати.

Сварете вода в тенджера. Поръсете сол, захар. Оставя се да кипи и се разбърква. Налейте оцета и оставете да заври.

Hot Изсипете марината в буркан със зеленчуци до върха. Веднага се покрива с капак стерилизира.

Стерилизира 10 минути след кипене.

Плътно ukuporte салата за зимата с краставици, домати и чушки. Обърнете и заключителни. Можете вкусни заготовки! Кук има салата от домати, краставици и билки.

с Rev .. Svetlaya. Благодаря.