Салата с печени картофи, зеленчуци и домати
Здравейте скъпи читатели!
Един ден посетих вегетарианец кафе. Понякога аз гледам на тези места, за да опитат деликатеси полезен и в същото време шпионин, това, което се приготвя от професионални готвачи. И там ми хареса салатата с печени картофи. Аз наистина исках да го повторите у дома.
- Наскоро направих печени картофи във фолио, вижте рецептата тук
Но трудността е фактът, че не всички от съставките може да бъде намерен.
Например, кленов сироп в нашата следобед с огън няма да намерите, но дижонска горчица е толкова рядко, понякога забравя как изглежда.
Така че аз трябваше да излезе с какво да замени липсващите съставки.
Вместо кленов сироп взех течен мед.
Дижонска горчица - в нея рецепта са зърната. И те ми имат точно там, така че аз си направих горчица и допълни, пълнозърнести храни.
Смених шалот в праза. Тя е по-деликатен и сладък.
Други са намерени, включително морска сол. Отидох на нея преди няколко години, напълно замества обичайната камък.
На вкус, това е по-различно. Същият натриев хлорид. Но тя съдържа огромно количество минерали и микроелементи. Цялата периодичната таблица. Дори ако органът, който - това не е достатъчно, а вие можете да знаете и да не знаете, морска сол ще помогне да се запълни.
Рецепта за салата от печени картофи с билки и домати
- кленов сироп - 1 супена лъжица
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Чесън - 1 скилидка
- зехтин - половин чаша
- червено вино оцет - 2 супени лъжици
- магданоз - малък лъч
- шалот - 1 бр.
- вода - 2 супени лъжици
- Морска сол - на вкус
- смлян черен пипер - на вкус
Това е време да се подготви:
- Картофите се измиват старателно, а не чисто, точно в кората се нарязва на големи парчета, разтривайте със сол. пипер и зехтин. Разлагане на съда в един слой и изпраща във фурната. Температурата на 200 градуса, 40 минути, за да се готви, докато омекне и красив златист цвят.
- Спанакът измиване и нарязани на големи домати - в половината лук пръстени.
- Всички съставки за соса в блендер мелене на гладка паста, включително лук.
- Когато картофите се пекат, хладно и малко, на топло състояние, и в голяма купа за салата микс нашите Зелените, домати и картофи.
- Ръмеж с превръзка и хвърля леко, две лъжици.
И след като може да служи. Тази салата е вкусна и леко под формата на топлина и охлаждане.
Изтъкнах правилните съставки в рецептата. И ако можете да намерите всички от тях, той ще бъде страхотно. Аз в салатата малко променено нещо, но че той не става по-лошо, а дори обратното. Направих всичко по свой вкус. Например, сменете Шалот в праза, той ме харесва повече за салати.