Shawarma у дома - стъпка по стъпка рецепта със снимки и видео

Shawarma - в Близкия изток за ястие от арабски произход, в някои страни, наречени дюнер кебап, изработена от питка с плънка от скара и след това кайма (пилешко, агнешко и говеждо месо, понякога пуйка), с добавка на сос и пресни зеленчуци.

Аз специално подготвени рецепта shawarma у дома със снимка на моя блог, както и рецепти ще бъдат описани по-долу как да се направи сос и питка на мира. Това ястие е не по-лошо дори казват точно обратното варени у дома, много по-вкусни, защото всеки един от нас може да направи за себе си, и по този начин дава парче от душата му. Тук ще имате 100% доверие в качеството на използваните съставки, тъй като тя е направена по отношение на вашия дом, със собствените си любящи ръце. И не се лишавате тази слабост, се страхуват да боли стомаха си, можете да за кратко време лесно да го подготвят у дома.

Shawarma рецепта с пиле у дома

Все още се колебаете дали да си купя това ястие в открито палатки? Да най-накрая пада всичките си съмнения и да започне вече да го подготви себе си! Неговата подготовка - не е колко много сложен процес, но резултатът със сигурност ще вие ​​и семейството ви хареса!

Първо, трябва да се подготвят всички необходими продукти. След това, ние се измие тази добре под течаща вода, месо и всички зеленчуци, за да изсъхне и да продължите.

За маринатата, ние трябва да се вземат дълбока купа и го комбинирате слънчогледово масло, черен пипер, сол, канела и premeshivaem.

Нарежете пилешките ивици и се пропуснат в марината за няколко часа.

След два часа се отстрани от маринатата нарязан и пържени в тиган с растително масло, за да се получи хрупкава златисто кафяво.

Сега нарежете всички зеленчуци на ивици и магданоз shinkuem.

И да започне да се разпространява плънка от месо и зеленчуци.

След това, увиваме ЗДДФЛ в тръбичка. Ако получите дълга тръба, че е възможно да го нарежете на половина и се запържва в тиган или не изпрати за дълго във фурната.

В този готвене shawarma свърши. Яжте с удоволствие!

Сос за shawarma

то Подготовка е много бързо, просто трябва да се смесват съставките. Оказва се, много вкусно, може да се съхранява в хладилник. Споделям с вас тази проста рецепта сос shawarma.

1. Изчистете чесъна и го преминава през преса.

2. Нарежете кориандъра ситно и се комбинират с чесън.

4. А, с цел да се задоволят всички вкусове са смесени, сместа се поставя в хладилник за 30 минути.

Sauce shaurmy готов.

Забележка: Този сос е идеален и за други ястия, като например месо топли ястия, пица. Можете да замените естрагон или кориандър на всички нас, известен магданоз, тук сте избрали. В хладилника, този сос не трябва да се съхранява в продължение на повече от два дни, така че не е необходимо да го готвя много. Аз лично го варете на време, ако имате нужда от повече, по-добре е да се направи нова.

Как да се подготвите питка у дома

Рецепта за традиционния Лаваш готвене у дома, без мая, не може да стане без Танир - кръг арменски печка, но също така могат да бъдат приготвени в тиган, който, както се оказва, че е много сладък и вкусен.

• Пшенично брашно - 4 чаши
• чиста вода - 2 чаши
• сол - 2 супени лъжици.

В тази рецепта, ще ни е необходима една купа, в която ние се излива две чаши вода и сол заспя, а след това се разбърква старателно до пълно разтваряне. На следващо място, бавно заспивам пресятото брашно и се разбърква непрекъснато с вилица, и веднага след като тестото ще бъде дебел, започват да се месят с ръцете си. В резултат на това тя има гъста и се придържат към ръцете. Оставете тестото да се влеят в продължение на 30-40 минути.

Изсипете брашното на работна повърхност и предадено на нейното истинско изпитание, ние започваме да го месят, до момента, тъй като няма да се придържаме към ръцете си.

Разделете тестото на малки парченца и сега започваме с помощта на точилка, за да много тънки питки, дебелината им не трябва да надвишава 5 mm.

Поставете суха и широк тиган на среден огън, а когато той се загрее положи набрашнена си торта. Фрай, докато светлината руж и от двете страни, но не прекалявайте, а след това ще се окаже, суха.

За торта по време на готвене в тиган не набъбва, е необходимо да държи кърпата в тези моменти, когато има мехурчета се подуват.

След като първата питка е готова, в легнало положение плоча и да започне следващата готвача.

Ние си запазваме питка да се охлади и след това тя може да се сервира вместо хляб на масата, или да използвате за изготвянето на който и да е - или закуски.

Как да приключи Shawarma

Ние ще трябва кръгла питка, тя се разпространи върху плоска повърхност и се разпространява плънка точно под средата си. Тортили сгънати страничните ръбове един към друг.

След podginaem долния ръб.

След вече започва леко да завъртите питка ролката, така че вътрешната шева се намира точно в средата. В този случай, плънката да не падне, с shawarma.

И, за да се определи външния шев, е необходимо е да ги поставите на дъното на тигана.