Сладки кифлички от тесто с мая рецепти със снимки стъпка по стъпка, лесни рецепти

Обичам да готвя, обичам да се пекат, просто обичам да губя време в кухнята. Но, за съжаление, понякога обстоятелствата са такива, че закуска / обяд готвач едва имам време, да не говорим по време на печене са оставени. Но без кок-pechenyushki шрот изглежда някак непълна, защото когато времето наистина е на изчерпване, аз пекат тези прости сладки рула от тесто с мая. Рецепта със снимка, стъпка през всяка стъпка от подготовката на боядисани, поради трудности с печене трябва да възникнат. Най-важното нещо - да отделят необходимото внимание на размера на тесто и брашно (за да не се прекъсва тестото). Останалата част - абсолютно никакъв шум и без сложни корнизи. Дойде тестото, смазани кръгли кифли и сладкиши на. Всичко е просто и невероятно вкусна! Кифли са меки, просторни, с вкусна крем ванилия!

• мляко - 200 мл,
• Захар - 100 г,
• жълтък - 2 бр.
• Сол -. 0,5 чаена лъжичка,.
• масло - 100 г,
• Ванилин - 1 саше,
• мая - 25 г пресен чанта или "бърз"
• брашно - 4 супени лъжици. 250 гр (без gorochki)
• + Жълтък 1 супена лъжица. л. мляко - за смазване на кифли, преди печене.

Как да готвя сладки кифлички от тесто с мая

Ние изготвяме първата варя. За да направите това, ние приемаме целия обем на мляко и маята и 2 супени лъжици. л. захар. гъба за мляко трябва да е топло, в противен случай маята (особено натиснат) ще бъде много дълго време да се обърнат.

Когато сладък млечна дрожди смес е хомогенен, това proseem в 1 супена лъжица. брашно. Ще донесе за приготвяне на кафе, докато гладка и оставете настрана на топло място за 10-15 минути - за добро, прясна мая, че времето е повече от достатъчно.

След като тестото е израснал, въведе в нея жълтъците. След това се стопи, но охлади малко масло. Не препоръчвам за тези роли, за да спести на нефт или напълно да го замени с маргарин. Именно този деликатен крем аромат съчетан с ванилия кифли правят особено ароматно.

Заспивам в купа останалата захар и се месят размахване на тесто.

В последния завой в тесто пречи на ванилия, сол и брашно.

Ние пресейте брашното непременно, че тестото (и след това изпечен) мина доста буйни, и добавете малко по малко, за да не се убие брашното. Завършеният тестото Оказва се, много мека и не се придържаме към ръцете. Брашно в продажбата е различна, защото, ако сте спрели всичките 4 предмети. но можете да видите, че тестото е малко по-голяма гъвкавост, добавете шепа или още две.

Старателно месят тестото в продължение на поне 7-10 минути. камуфлаж и се оставя за хидроизолация. Тук трябва да бъдете търпеливи и нека тестото стои някъде около 40-60 минути. Тестото е непременно добри да отида, в противен случай буйни кифлички не получите.

След като тестото се е повишила, преместете го от купата на работна повърхност, натиснете надолу и се пристъпи към формирането на рула. За да направите това, просто отрязани (или отщипвам) от малки парчета тесто за размера на голяма мандарина, и да ги закръгли.

Оформени кифлички поставете върху хартия за печене, снесени от хартията. Оставяме ги да се покачва, и то само след като пораснат, намажете отгоре със смес от яйчен жълтък и мляко.

Сега рулата могат да се изпращат до сладкиши, предварително загряване на фурната до 180-200 градуса. Достигнете готовността минути ролки 20.

Сервирайте ги топли, и можете, и студено. Страхотно, просто отидете с млякото. И ако оцелее до сутринта, не забравяйте да се опитаме да ги нарежете на половина, за да намажете с масло и поднесени с чаша горещ чай - вкусна закуска трудно да се излезе с!